El impacto del medio ambiente en las películas de barrera y sus aplicaciones

Las propiedades de barrera de las películas plásticas están muy influenciadas por factores ambientales.Las propiedades de barrera de las películas de plástico suelen estar influenciadas en mayor o menor medida por la temperatura ambiente.Generalmente hablando.Cuanto mayor sea la temperatura de una misma película, mayor será la permeabilidad a los gases y al vapor de agua;las propiedades de barrera de los materiales de barrera con mayor polaridad J, como el nailon PVA, también se ven significativamente influenciadas por la humedad, y sus propiedades de barrera se reducen significativamente en ambientes húmedos.Cuando se enumeran las propiedades de barrera de las películas, generalmente se indican las condiciones de prueba además de los datos medidos en condiciones estándar (por condiciones estándar, me refiero a un material de embalaje flexible con un espesor de 2,54 μm, probado a 23°C y 65% RH).En la práctica, la permeabilidad al oxígeno ya la humedad de una película de un cierto espesor práctico a menudo se da por facilidad de uso, pero no la permeabilidad del material con un espesor de 25,4 μm.



Las películas de barrera son las más importantes y ampliamente utilizadas de las películas funcionales.Junto con la promoción y aplicación de películas de barrera, para aprovechar al máximo las ventajas de los materiales de envasado de barrera, se han desarrollado muchas tecnologías de envasado características, como el envasado al vacío, el envasado que absorbe oxígeno, el envasado lleno de nitrógeno, el envasado aséptico, envases de acondicionamiento de gas, envases para cocinar, etc. La aplicación exitosa de películas de barrera y tecnologías de envasado específicas ha jugado un papel importante en la extensión de la vida útil de los productos o la reducción de la pérdida de productos y la ampliación del mercado de ventas.La aplicación exitosa de películas de barrera y tecnologías de empaque específicas ha desempeñado un papel importante en la extensión de la vida útil de los productos o la reducción de la pérdida de productos y la ampliación del mercado de ventas, etc. beneficios, y cada vez más aplicaciones.susumino.comNanjing Sumino Seiko se especializa en líneas de producción de películas



Aplicaciones

I. Aplicaciones de películas barrera en empaques cárnicos



1. Envasado de cortes de carne congelados

Los cortes de carne congelados generalmente se moldean, se envasan en bolsas, se empaquetan en cajas y se congelan a bajas temperaturas para su almacenamiento a largo plazo o se exportan al extranjero.El almacenamiento a baja temperatura inhibe la vida de los microorganismos y ralentiza los efectos físicos y químicos del aire en la carne, por lo que la calidad de la carne se puede mantener durante un período de tiempo más largo y la vida útil puede ser de más de 4 meses.

La vida útil de la carne puede ser de más de 4 meses.El uso de materiales de empaque compuestos sellables como PET/PE/AL ayuda a mejorar el aislamiento del espacio dentro de la bolsa y la atmósfera, alargando así la vida útil de los alimentos.



2. Envases para enfriar cortes de carne

Enfriar la carne en condiciones de almacenamiento de temperatura de 0 ~ 4 ℃ puede mantener mejor la composición nutricional de la carne y el sabor, pero debido a las condiciones de temperatura más alta, es más fácil que se eche a perder, incluso en condiciones de refrigeración, el período de almacenamiento es de solo unos tres días.El uso de envases inflables (principalmente nitrógeno y dióxido de carbono) puede mantener la mioglobina oxigenada de la carne, pensando seriamente en rojo brillante, para mantener la frescura de la carne, pero también puede inhibir eficazmente el crecimiento de bacterias, por lo que el período de carga se extiende a aproximadamente 14 dias.PA/EVOH/PE puede termoformarse, buena rigidez, alta barrera, apto para embalaje de aire acondicionado.



3. Empaque retráctil al vacío (cuerpo de pasta) para la conservación de carne fresca

El empaque retráctil al vacío tiene buena resistencia a la humedad y barrera al oxígeno, en comparación con los productos que no se encogen, puede mejorar la apariencia de los productos empacados, fortalecer la protección de los productos, reducir la filtración de sangre y extender la vida útil de los productos, la vida útil de El envasado al vacío de carne de cerdo es de aproximadamente 30 días, la carne de res es de aproximadamente 80 días, PA / EVOH / PE de alta barrera, adecuado para envasado al vacío.



4. Envasado de productos cárnicos a baja temperatura al estilo occidental

Los productos de baja temperatura al estilo occidental a menudo se rebanan en cámaras asépticas y luego se envasan al vacío para aislar la comida dentro de la bolsa del mundo exterior, lo que ralentiza la tasa de oxidación de la grasa en la carne y prolonga el período de almacenamiento del producto.



5. Productos cárnicos chinos tradicionales y otros envases

Con el fin de prolongar la vida útil de los productos cárnicos chinos tradicionales, a menudo se utiliza el envasado en bolsas de vapor, la esterilización y otros métodos.Hoy en día se utiliza la cocción al vapor a 121°C durante unos minutos, seguida de la reducción inmediata a 90°C y luego el recalentamiento durante decenas de minutos, básicamente superando inconvenientes como el deterioro del sabor.www.susumino.com




6. Envasado de salchichas de jamón

Las salchichas de jamón, que tienen una vida útil de hasta seis meses a temperatura ambiente, siempre han sido de interés para los procesadores de carne y los consumidores de pueblos pequeños.En la actualidad, la producción total de salchichas de jamón en China es de alrededor de 2 millones de toneladas, lo que representa aproximadamente la mitad de los productos cárnicos cocidos.La película compuesta con PVDC como capa de barrera es actualmente el material dominante para el envasado de salchichas de jamón.



II.Aplicaciones de envasado de vegetales procesados



Verduras procesadas, especialmente las verduras en escabeche, representadas por verduras procesadas con calabaza, la promoción de la aplicación de película de barrera al vacío en paquetes pequeños, extendió en gran medida la vida útil de las verduras, no solo amplió en gran medida el radio de venta de los productos básicos, para promover la venta de productos , y el uso de paquetes pequeños aumentó significativamente el precio de venta de los bienes, aumentando el margen de beneficio del producto, mientras que el paquete pequeño al vacío para facilitar el uso y mejorar el procesamiento de verduras El uso de la eficiencia, para que los consumidores ya no tengan que soportar el carga de podredumbre de vegetales procesados, de la cual también obtuvo un claro beneficio, presentando una situación beneficiosa para los productores y consumidores, en la que confían los consumidores.www.susumino.com




terceroEnvasado de productos alimenticios

Arroz refinado, cereales mixtos de alto grado y otros productos básicos, el uso de la práctica de empaque de película de barrera muestra que el uso de empaque de película de barrera puede prevenir eficazmente el deterioro y mejorar significativamente la vida útil.



En otras áreas, como alimentos precocinados, alimentos casuales y alimentos de microblogging, las películas de embalaje de barrera también se utilizan en grandes cantidades, y las películas de embalaje de barrera se han convertido en un material indispensable en el envasado de alimentos.





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